طبق فشه يجنن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. زي اللي من عند الحاتي بالضبط
- كيلو فشه مقطع قطع كبيره مغسولة بالخل والملح ومنقوعه ربع ساعة فيه
- للسلق:
- ورق لوري
- 1 بصله صغيره
- 1 طماطمه صغيره
- رشة فلفل اسمر
- ملح
- شويه زيت
- 2 فليفتين حار
- 1 بصله جوانح مشوحه
- رشه جوزه الطيب
- للتحمير:
-
1
اولا في حله نسلق الفشه في مقادير السلق حوالي ساعه.مع اختبارنضجها
-
2
تصفي في المصفه لتبرد
-
3
ثم تقطع قطع صغيره
-
4
في طاسه نضع البصل الجوانح والفشه والفلفل مع رشه جوزه الطيب وتقلب.
-
5
تقدم بطبق وتقدم مع المكرونه